Monster Cookies - USA Edition

1. MIXEN: [!] Mixe Teebutter, braunen Zucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel fluffig. Gib dann das Ei dazu und mixe alles, bis eine cremige Masse entsteht. Gib nun noch die Erdnussbutter dazu und arbeite sie auf niedriger Mixer-Stufe (1) kurz ein.

2. REIN IN DIE SCHÜSSEL: Nun kommen Mehl, Backnatron Salz, Haferflocken, Smarties oder M&M's und Schokodrops zur cremigen Masse.

3. MIXEN & ZAUBERN: [!] Mixe nun auf Mixer-Stufe 1 alles nur ganz kurz, bis du kein Mehl mehr siehst, dann ist der Teig fertig. [!] Jetzt den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

4. AB AUFS BACKBLECH: Leg auf zwei Backbleche jeweils Backpapier. Teile den Teig in drei etwa gleich große Stücke. Schnapp dir nun den kleinen Eisportionierer und mach aus dem ersten Teigstück 10 etwa gleich große Teighaufen auf das erste Backblech. Lass genügend Abstand zwischen den Teighaufen, denn die Cookies werden beim Backen größer. So machst du das auch mit dem zweiten Teigstück und dem zweiten Backblech. Das dritte Teigstück stellst du inzwischen in der Zwischenzeit kurz in den Kühlschrank, damit der Teig nicht zu warm wird.

5. BACKEN & STAUNEN: [!] Nun kann das erste Backblech auf mittlerer Schiene in den Backofen. Stell einen Timer auf die angegebene Backzeit ein. Wenn die Backzeit abgelaufen ist und die Cookies am unteren Rand goldbraun sind, sind sie fertig, auch wenn sie in der Mitte noch weich aussehen. Sie werden dann beim Auskühlen fester. [!] Jetzt kommt das erste Backblech aus dem Backofen, und das zweite kann hinein. Nun brauchst du nur noch etwas Geduld, bis du deine Cookies essen kannst, denn sie müssen erst auf dem Backblech vollständig auskühlen. Nun brauchst du nur noch etwas Geduld, bis du deine Cookies essen kannst, denn sie müssen alle am Backblech erst vollständig auskühlen.